কালো গোলমরিচ পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ মশলা জাতীয় খাবার। এটি যেমন সুস্বাদু, তেমন উপকারী। নিয়মিত খেলে মিলবে এর গুণাগুণ। কালো গোলমরিচে রয়েছে উচ্চ পরিমাণ ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন কে, আয়রন ও ফাইবার।

কালো গোলমরিচ থেকে তৈরি হয় নানান রকমের সুগন্ধি তেল, যা অ্যারোমা থেরাপি, শরীরের পেশিতে মালিশ, আর্থ্রাইটিসের ফোলাভাব ও হজমের জন্যে অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

গোল মরিচে রয়েছে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, রোগ প্রতিরোধক ও জ্বর সারিয়ে তোলার ক্ষমতা। ধূমপানের বদ অভ্যাস দূর করতেও অনবদ্য গোলমরিচ।

কালো গোলমরিচ কেন খাবেন?
১. খাবারে থাকা প্রোটিন দ্রুত হজমে সহায়তা করে।
২. এক টেবিল চামচ মধুর সঙ্গে আধা ভাঙা গোলমরিচ মিশিয়ে খেলে ঠান্ডা-কাশি দূর হবে।
৩. খাবারের সঙ্গে গোলমরিচ গুঁড়া করে খেলে শরীরের অতিরিক্ত পানি ও দূষিত পদার্থ বের হয়ে যায়।
৪. শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় গোলমরিচ।৫. কোলন ক্যান্সারে বিরুদ্ধে কালো গোলমরিচ রেকটামে চাপ কমাতে সাহায্য করে। ক্যান্সারের জন্যে যেসব ডোকটাক্সেল বা কেমো থেরাপির ওষুধ ব্যবহৃত হয়, সেগুলোর বেশিরভাগেই গোলমরিচের মিশ্রণে তৈরি হয়।
৬. কিছু টুথপেস্টে কালো গোলমরিচ ব্যবহার করা হয়। কারণ এটি দাঁতে ব্যথা ও মুখের জন্য খুব উপকারি।
৭. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে।৮. কালো গোলমরিচের তেল বাতের ব্যথা বা আর্থ্রাইটিসের জন্যে উপকারি।
৯. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্যেও কালো গোলমরিচের উপকারিতা অনেক
১০. গোলমরিচে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ত্বকে বার্ধক্যের ছাপ কমিয়ে আনতে সাহায্য করে।